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CRONACA |
FRUIT LOGISTICA 3-5 FEBBRAIO
2010 |
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09/03/2009
IL NEGOZIO DEL
CONTADINO ONLINE.
Aperto da Novembre il farmer market su internet, i prodotti dei soci del
consorzio freschissimi a portata di clik. Il negozio si
chiama
www.speeditaly.it . Visita il negozio per essere pronto ad acquistare i
prodotti direttamente dall' azienda, accorciando la
filiera ma sopratutto comperando un prodotto fresco
appena raccolto. Te lo consegniamo a casa in quasi tutta
Italia il giorno dopo dell'ordine.
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BERLINO - GERMANIA
IL CONSORZIO FRESCHISSIMI VI ASPETTA
A BERLINO DAL 3 AL 5 FEBBRAIO 2010 ALLA FRUIT LOGISTICA
- STAND 3.2
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Kavolì -Italiano |
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Kavolì_English |
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Kavolì_Русский |
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Kavolì_Deutsch |
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Kavolì_Nederlandse |
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LE VERDURE |
LE SPEZIE |
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10/07/2009
Questa settimana Vi
proponiamo:
INDIVIA
SCAROLA.
Spesso confusa
con la "cugina" cicoria
(entrambe appartengono allo
stesso genere Cichorium),
l'indivia sviluppa una rosetta
di foglie assai increspate le
quali formano un cespo piuttosto
lasso. L'imbianchimento delle
foglie si esegue raccogliendole
e legandole con un filo di
rafia. La varietà belga, Endivia
Belga, si presenta a forma di
grosso sigaro color crema perché
fatta crescere al buio; questa
tecnica consente alle foglie di
rimanere bianche e più dolci al
palato.
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PREZZEMOLO |
Petroselinum Hortense o Crispum |
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 10/07/2009
Caratteristiche:
La pianta appartiene alla
famiglia delle Ombrellifere ed è una erbacea biennale che
fiorisce al secondo anno di età. Si utilizzano le foglie, che si
allargano a forma di piccoli ombrelli.
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Origine:
Non è chiaro quale sia il paese
che ha dato i natali a questa aromatica: si presume però che le
sue origini siano da ricercarsi in Asia Minore..
....segue....>>
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