Aperto da Novembre 2009 il farmer market su internet, i prodotti dei soci del consorzio freschissimi a portata di clik. Il negozio si chiama www.speeditaly.it . Visita il negozio per essere pronto ad acquistare i prodotti direttamente dall' azienda, accorciando la filiera, ma sopratutto comperando un prodotto fresco appena raccolto. Te lo consegniamo a casa in quasi tutta Italia il giorno dopo dell'ordine.
Asparagi Rosè, solo da noi li puoi acquistare. Il prodotto è brevettato, non si trova in altri negozi nè supermercati. Potete prenotare gli asparagi Rosè in anticipo, poichè si prevede una ridotta raccolta a causa delle condizioni climatiche di quest' anno.
per prenotare il prodotto inviare una mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Preparazione: mettete l'uva sultanina a bagno in acqua tiepida per 15 minuti. Nel frattempo squamate le sarde, evisceratele, privatele della testa e sciacquatele sotto l'acqua corrente, quindi sgocciolatele ed infarinatele. Friggete le sarde in abbondante olio caldo, sgocciolatele e posatele su carta da cucina. Sbucciate e tritate le due cipolle e soffriggetele in un tegame con l'olio d'oliva extravergine, a fuoco dolce; unite l'aceto e lasciate bollire fino a quando le cipolle saranno diventate morbide, ma non siano ancora disfatte. Disponete le sarde a strati in una terrina di vetro, bagnando ogni strato con parte dell'aceto caldo e coprendo con le cipolle, i pinoli e l'uva sultanina strizzata. Versate sulla preparazione l'aceto che è rimasto, coprite e lasciate marinare in luogo fresco ed asciutto per un giorno o due.
