13-09-2010 : Nuovi gusti, nuovi sapori.
Consorzio Freschissimi comunica che diverse aziende associate coltivano e confezionano questa tipologia di insalata denominata Mesclum.
Molto richiesto il mesclum nei paesi nordici per la varietà di sapori presente in questa insalata, il mesclum è composto da mizuna, tatsoi, pack-oi, mustard, bull's blood, rucola, lattuga, red chard, pachoi. Gusti molto particolari e forti sono ben accettati dai consumatori i quali ricercano novità per i loro palati, inoltre il mesclum ha la caratteristica di avere una self life maggiore poichè le foglie sono più ricche di fibre.
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