- FOGLIE
DI SALVIA FRITTE
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Dosi
per 4 persone:
Ingredienti:
8 foglie di salvia
100 gr di farina
acqua
sale
1 cucchiaio di amido di
mais
salsa di soia
olio di mais
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- Preparazione:
- In una casseruola
mettere a scaldare l’olio. Passare le foglie nella pastella
preparata unendo farina, acqua, amido di mais e salsa di
soia. Friggerle e salarle alla fine. Servire calde.
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